Resep Masakan Ikan Bakar - Negara kita merupakan negara yang di kelilingi oleh laut,sehingga tidak aneh kalau negara kita merupakan negara penyuplai ikan terbesar ke negara lain,salah satu ikan yang banyak dihasilkan dari nelayan kita adalah ikan nila,ikan nila bisa dikreasikan menjadi beberapa aneka menu olahan yang enak salah satunya adalah ikan bakar,karena tekstur daging yang empuk dan mempunyai daging yang tebal,untuk memasak ikan nila ini banyak sekali kreasinya,bisa dengan bumbu kuning,saus tiram atau dibakar dengan bumbu kecap yang harum,apalagi ditambah madu akan menambah cita rasa masakan,kali ini admin akan membahas tentang
resep masakan ikan bakar yang memakai bumbu kecap
Keuntungan memasak ikan nila yang dibakar adalah,mudah untuk dibuat dan tidak memerlukan alat yang banyak cukup panggangan atau pan saja,selebihnya yaitu alat alat untuk membuat bumbu ikan bakar
sekalian minum wedang bandrek
Adapun cara memasak atau membuatnya sangatlah mudah,tinggal kita siapkan ikannya,kemudian olesi dan bakar atau panggang saja,cukup mudah bukan untuk lebih jelasnya berikut
resep ikan bakar bumbu kecap
Resep Bumbu Ikan Bakar
Bahan - bahan
- Ikan nila 8 ekor,dikerat kerat
- air jeruk nipis 1 sendok teh
- Air 100 ml
Bumbu Halus
- bawang putih 5 siung
- Jahe 5 cm
- Kunyit 3 cm,dibakar
- Ketumbar 1 sdteh
- Garam 1/2 sdmakan
- Merica bubuk 1/2 sdteh
Bahan olesan
- kecap manis 50 ml
- Kecap asin 1 sdteh
- Madu 1 sendok makan
- Margarin 2 sdmakan ,lelehkan
Bahan Pelengkap( campur aduk rata)
- Tomat 2 buah,buang bijinya
- Bawang merah 5 siung,potong pototng
- Cabe rawit ijo 10 buah,iris miring
- Air jeruk lemon 1 sdmakan
- Garam 1/4 sdteh
Cara membuat ikan bakar bumbu kecap
- Siapkan bumbu halus,air jeruk nipis dan air,kemudian rendam dan aduk rata,diamkan selama 1 jam,agar bumbu meresap sempurna
- Untuk olesan;Campur kecap manis,kecap asin,margarin dan madu,aduk aduk rata
- Panaskan pan atau panggangan olesi dengan minyak tipis saja,panggang dan bakar ikan sambil sesekali diolesi dengan bahan olesan tadi dan dibolak balik hingga matang
- Sajikan ikan bakar bumbu kecap dengan pelengkapnya
Lihat juga resep ikan lainnya seperti
- Resep gulai ikan mas
- Resep Cumi saus tiram
- Resep Ikan nila pesmol
- Resep Cumi asin
- Resep Udang balado
Ikan bakar yang sudah kalian buat ,sudah bisa dinikmati bersama keluarga atau rekan rekan yang lain,sangat enak apabila disantap disertai nasi putih dan sambal kecap yang pedas, sekian resep kali ini semoga bermanfaat dan selamat mencoba
Resep Masakan Ikan bakar Bumbu kecap