Resep soto medan-Olahan daging sapi yang satu ini sangat cocok apabila dinikmati bersama keluarga tercinta atau bersama teman teman,apa lagi kalau cuacanya dingin,cocok deh untuk menyantap soto medan ini,
 |
| cara membuat soto medan |
Masakan ini terbuat dari daging sapi dengan balutan bumbu khas soto yang harum,namun penggunaan daun salam,jinten,jahe dan kayu manis diresep soto medan daging sapi ini,agak sedikit berbeda walaupun penggunaan bumbu ini tidak terlalu banyak,untuk bunda yang mau mencoba resep soto medan ini berikut resep soto medan dan
cara membuat soto medan yang enak dan maknyos
Bahan Bahan Soto medan
- daging sapi 250 gram
- santan 1/2 liter
- jeroan secukupnya (kalau anda suka)
Bumbu halus soto medan
- Bawang putih 5 siung
- Bawang merah 10 siung
- Jahe 2 ruas
- kemiri 5 butir
- Kayu manis 1 kelingking
- Kecap manis 4 sdmakan
- ketumbnar bubuk 1 sdmakan
- Jinten 1 sdteh
Bumbu lain resep soto medan
- Biji pala 1/2 butir
- Lada putih 1 sdteh
- Lengkuas 1 kelingking
- Daun salam 3 lembar
- Daun bawang secukupnya
- seledri secukupnya
Cara membuat soto medan daging sapi asli
- Pertama rebus potongan daging sapi dan jeoan,masukan biji pala yang sudah disiapkan
- Haluskan semua bumbu dan tumis dengan daun salam,lengkuas dan lada hingga beraroma harum
- setelah matang tumisan bumbu tadi,masukan kedalam rebusan daging sapi
- Tambahkan santan kedalam rebusan daging,aduk aduk hingga merata dan matang,
- Soto medan siap disajikan
sekian cara membuat soto medan,mudahkan? semoga ber,mmanfaat dan selamat mencobacoba resep lainnya seperti
perkedel tempe yang unik atau
ayam goreng khas ibu kota jakarta
