Resep perkedel tempe -halooo sahabat resep kali ini admin akan berbagi resep cara membuat perkedel tempe,memasak perkedel sangatlah mudah dan bumbunya pun tidak begitu sulit untuk dicari seperti ketumbar dll,Orang jawa bilang masakan ini disebut mendol,sebenarnya makanan ini hampir sama dengan
perkedel kentang,perkedel tahu,perkedel tempe pun sangat cocok jika disajikan bersama nasi.supaya tidak penasaran berikut
resep cara membuat perkedel tempe yang mudah dan praktis serta bahan bahan yang harus dipersiapkpan
 |
| perkedel tempe |
Bahan dan bumbu
- Tempe 1 papan,kukus dan lumatkan
- Kelapa muda 2 sendok makan,parut
- Ketumbar 1/2 sendok teh
- Bawang putih 3 siung
- Cabe rawit 4 buah,atau sesuai selera
- Kencur 1 cm
- Daun jeruk purut 1 lembar
- Garam 1/2 sendok teh atau secukupnya
Cara membuat perkedel tempe gurih
- Pertama ulek bumbu halus,seperti bawang putih,ketumbar,cabe rawit,daun jeruk purut,kencur dan garam
- Kemudian campurkan bumbu halus tadi dengan tempe,dan kelapa muda parut,aduk aduk sampai rata
- Lalu buatlah adonan tempe tadi menjadi bola bola kecil,atau berbentuk pipih,atau tergantung selera
- Terakhir panaskan minyak goreng dan goreng adonan perkedel tadi,hingga matang
Tips menggoreng perkedel
Ketika menggoreng biarkan sebagian kering dan berwarna kecoklatan,barulah bisa dibalik,menggoreng perkedel ini sangat mudah hancur,maka berhati hatilah saat menggoreng
Sekian
resep perkedel tempe semoga bermanfaat dan selamat mencoba
