Resep soto ayam santan gurih dan sedap- haloo sahabat resepnit,kali ini admin akan membahas soto kuah yang enak dan spesial semoga berkenan ya,dengan tambahan kuah santan kelapa serta potongan (suwiran ) daging ayam yang yang empuk dan lembut,membuat masakan yang satu ini banyak disukai oleh masyarakat kita ,terutama didaerah jawa tengah,selain soto kuah,soto lamongan dan ambengan juga banyak diminati,dengan bumbu rempah yang khas membuat cita rasa yang unik pada masakan ini,sama uniknya dengan re
sep timlo solo yang nikmat
supaya tidak penasaran bagaimana nikmatnya
soto ayam santan berikut resepnya
 |
| Resep soto ayam santan |
Bahan bahan :
- ayam 1 ekor ,potong potong menjadi 4 bagian
- Santan 1,5 liter dari 1 butir kelapa
- Serai 1 batang
- Lengkuas 1 potong
- Daun salam 1 lembar
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
Bumbu yang dihaluskan
- Bawang merah 5 buah
- Bawang putih 3 buah
- Ketumbar 2 sendok teh
- Jintan 1/2 sendok teh
- Kunyt 1/4 ruas jari
- Kemiri 3 buah
pelengkap soto ayam santan
- Toge 200 gram,diseduh air panas
- Bawang goreng secukupnya
- Daun bawang secukupnya,potong halus
- Jeuk limo secukupnya
- Kerupuk atau emping,atau gendar secukupnya
Cara membuat soto ayam santan gurih
- Pertama rebus daging ayam sampai matang dan empuk,sisakan kaldunya sektar 1,5 liter,potong potong daging ayam sesuai selera
- Tumis bumbu halus,tambahkan serai,lengkuas,daun salam,dengan sedikit minyak goreng,campurkan potongan daging ayam,aduk aduk hingga berubah warna
- Tuangkan 1 liter air,biarkan hingga mendidih dan ayamnya matang
- Kemudian tambahkan santan kelapa,masak sambil terus diaduk aduk,sampai bumbu benar benar meresap
- Setelah itu sajkan dengan toge,dan taburi daun bawang dan bawang goreng
- Tambahkan dnegan iar jeruk limo,untuk menambah cita rasa
Sekian
resep soto ayam santan gurih,semoga bermanfaat dan selamat mencoba
