Resep Ayam Bakar - Untuk masalah bakar membakar sebenarnya bukan hanya ayam yang bisa dibakar,tetapi bebek dan ikan pun enak kalau dibakar dengan bumbu yang disesuaikan,tidak hanya ikan bakar,nasi bakarpun enak dan patut bunda coba,tetapi untuk kali ini resepnit akan berbagi
resep ayam bakar dan resep sambal ayam bakar disertai bumbu yang pas,berikut
cara membuat ayam bakar spesial
Bahan dan Bumbu Ayam Bakar
- Ayam 1 ekor ,Potong menjadi 4 bagian
- Jahe 1 ruas,memarkan
- Air 1 liter
- Air asam jawa 1 1/2 sdteh
- Gula merah 1 1/2 sdmakan
- ketumbar bubuk 1/2 sdteh
- Madu 4 sdmakan
- Lada bubuk 1/2 sdteh
- Garam 1 sdmakan
- Penyedap rasa secukupnya
Bahan yang dihaluskan
- Bawang putih 4 siung
- Bawang merah 6 butir
Resep saus sambal ayam bakar
- Margarin 1 sdmakan,lelehkan
- Kecap manis 1 sdmakan
- Madu 2 sdmakan
- Air perasan jeruk 1 sdmakan
Cara membuat ayam bakar khas wong solo
- Panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis
- Tumis bumbu halus hingga beraroma harum,lalu angkat
- Masukan tumisan bumbu tadi kedalam panci bersama potongan daging ayam dan bahan bahan lainnya
- kemudian rebus ayam sampai matang dan dagingnya lunak,lalu angkat dan tiriskan
- Kemudian campurkan sambal ayam bakar,dengan rebusan ayam,aduk aduk hingga merata,
- Olesi daging ayam dengan sambal saus madu
- kemudian bakar ayam sambil terus dibolak balik sesekali diolesi dengan sambal saus madu,angkat dan
- ayam bakar sambal madu siap disajikan
Sekian
resep cara membuat ayam bakar madu khas wong solo semoga bermanfaat dan selamat mencoba,untuk resep lain yang patut bunda coba seperti
Bebek rica rica
Siomay dimsum
