Resep Ayam Kremes - Salah satu masakan favorit saya adalah ayam,untuk menambah cita rasa biasanya saya tambahi dengan kriuk kriuk kremesan adonan tepung dan telur,agar kremesan bisa tahan lama,untuk bunda yang mau mencoba
resep ayam goreng kremes ala ibu suharti yang terkenal itu, berikut
cara membuat ayam kremes goreng enak dan mudah untuk dibuat dirumah
Bahan bahan ayam kremes
- Paha ayam utuh 4 buah,potong menjadi 2 bagian
- Minyak goreng secukupnya
- Santan 500 ml
Bumbu ayam kremes yang dihaluskan
- Bawang merah 4 buah
- Bawang putih 4 siung
- Ketumbar bubuk 1/2 sdmakan
- Kemiri 3 butir
- Garam 1 sdmakan
Bahan bahan kremes
- Kuning telur 1 butir
- Baking powder 1 sdteh
- Tepung sagu 2 sdmakan
- Tepung beras 2 sdmakan
- Air rebusan ayam 300 ml
Cara Membuat Ayam kremes
- Pertama masukan atau campurkan potongan ayam kedalam bumbu halus dan santan,rebus dan masak ayam hingga matang ,lalu ungkep ayamnya dengan api kecil hingga matang,jangan sampai habis santannya,angkat dan sisihkan
- kedua saring sisa rebusan ayam 350 ml,lalu tambahkan tepung beras aduk aduk hingga rata
- Kemudian masukan ayam kedalam adonan kremesan,lalu goreng ayam hingga menguning keemasan dan angkat dan tiriskan
- Goreng sisa adonan kremesan,angkat dan remes remes agar terbentuk butiran kremes kecil kecil dan taburkan kremesan diatas ayam goreng
- Ayam kremes siap disajikan
Sekian
resep ayam goreng ayam kremes yang enak dan mudah dibuat,selamat mencoba dan semoga bunda berhasil,untuk resep ayam lainnya bisa bunda coba juga seperti resep ayam betutu khas bali,yang enak dan bercita rasa bali
