Resep Gulai Kikil Sapi Bumbu Kuning Khas Padang - Haloo sahabat resep kali ini admin akan berbagi informasi tentang
resep kikil,untuk membuat
masakan indonesia yang satu ini sebenarnya mudah tinggal memilih bumbunya aja,ada yang dikasih bumbu kuning,ada juga yang ditambahi bumbu kecap,bumbu sate,dan lain lain,yang penting kikilnya itu empuk,bisa juga ditambahi cabe rawit agar terasa pedas banget,atau kikil sepanjang,adapun
cara masak kikil bisa digoreng ataupun ditumis,tinggal selera kita aja maunya apa,berikut resepnya,baca juga resep lainnya seperti
resep semur jengkol khas sunda,atau resep kue juga ada seperti
kue bolu gulung panggang legit
- Kikil sapi 500 gram,rebus
- Cabe merah 3 buah
- Serai 2 batang,iris serong
- Daun jeruk 8 lembar
- Tomat 1 buah,potong potong
- Kaldu sapi 1 sendok teh
- Garam 1 sendok teh
- lada bubuk 1/2 sdt
- Gula pasir 1 sendok makan
- Penyedap rasa 1 sdt
- air 1000cc
- Minyak goreng 4 sdm
- Bawang goreng untuk ditaburkan
Bumbu kikil yang dihaluskan
- Bawang merah 5 butir
- Kunyit 2cm
- Bawang putih 3 siung
- Jahe 5 cm
- Kemiri 3 butir
- Rebus kikil hingga empuk,kemudian dipotong potong
- Tumis bumbu halus tambahkan serai ,daun jeruk hingga berasa harum
- Masukan kikil yang sudah dipotong potong,cabe merah,air kaldu,garam,lada,penyedap rasa,gula pasir
- masukan tomat,masak hingga mendidih
- Taburi dengan bawang goreng,dan gulai kikil bumbu kuning siap dinikmati
Sekian
resep gulai kikil bumbu kuning semoga bermanfaat dan selamat mencoba
